Truffe Noire Extra – 1ère Ébullition – Bocal 30g

La truffe noire, précieuse et disponible toute l’année
Offrez à vos plats un parfum d’exception grâce à notre Truffe Noire Extra 1ère Ébullition 30g, soigneusement sélectionnée pour sa qualité supérieure. Conservée en bocal dans sa propre eau de cuisson, cette truffe entière vous permet de profiter de l’arôme intense de la Tuber Melanosporum en toute saison.
Idéale pour sublimer vos recettes en un seul geste, elle séduit par sa texture préservée et ses saveurs concentrées. Ce produit est actuellement indisponible, victime de son succès — mais il reviendra bientôt en stock pour satisfaire les amateurs les plus exigeants.

Pourquoi choisir la truffe noire extra 1ère ébullition du Trufficulteur ?

• ✅ Truffes entières Tuber Melanosporum : qualité extra, récoltées en saison.
• ✅ Utilisation simple : à ajouter en fin de cuisson pour préserver les arômes.
• ✅ Conservation longue durée : grâce à la stérilisation en bocal.
• ✅ Saveur intense : parfaite pour rehausser les plats du quotidien ou les grandes occasions.
• ✅ Disponible toute l’année : pour ne jamais se priver du goût authentique de la truffe noire.

Ingrédients

• • Truffes noires (Tuber Melanosporum)
• • Eau
• • Sel

💡 Sans allergènes déclarés

Conseils de dégustation

Cette truffe entière est parfaite pour sublimer vos plats en toute simplicité. Nous vous recommandons de l’ajouter en fin de cuisson, afin de préserver son parfum délicat.

🥄 Suggestions :

• • Risotto à la truffe noire
• • Purée de pommes de terre maison
• • Gratin dauphinois raffiné
• • Pâtes fraîches ou œufs brouillés

🧠 Astuce : Utilisez aussi son jus de conservation pour enrichir vos sauces ou déglaçages.

Conseils de conservation

📦 Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur.
📅 DLUO : voir la date sur le couvercle.
❄ Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

💡 Ces truffes sont conservées en bocal par apertisation, la méthode traditionnelle qui permet de savourer la truffe toute l’année.
Grâce à cette technique, vous pouvez profiter des saveurs de la truffe noire sans contrainte de saison.
Ce procédé de conservation permet de préserver les arômes… même si une légère perte de puissance gustative peut se faire sentir.
👉 Pour réveiller pleinement le parfum de la truffe, n’hésitez pas à y ajouter un peu de jus de truffe : une touche simple pour une explosion de saveurs en bouche.

Ces truffes issues de la première ébullition se distinguent par leur texture élégante et leur finesse en bouche.
Elles sont idéales pour les recettes délicates où la truffe vient sublimer, sans dominer.

Informations pratiques

• • Format : Bocal de 30g
• • Prix : 89,00 € TTC
• • Disponibilité : Temporairement indisponible

FAQ – Truffe noire 1ère ébullition

Qu’est-ce que la “1ère ébullition” ?

Il s’agit du premier jus de cuisson dans lequel la truffe est stérilisée. Ce procédé doux conserve au mieux les arômes naturels du champignon.

Quelle est la différence entre une truffe fraîche et une truffe en conserve ?

La truffe en conserve offre une alternative pratique, disponible toute l’année, avec un parfum plus doux mais concentré. Idéale pour des plats mijotés ou en accompagnement.

Puis-je consommer la truffe chaude ?

Oui, mais en fin de cuisson uniquement, pour ne pas altérer ses arômes.

Combien de temps se conserve ce produit ?

Plusieurs mois avant ouverture. Une fois ouvert : à consommer sous 3 à 5 jours au frais.

Accord mets & vins

🍷 Pour accompagner cette truffe noire, privilégiez un vin blanc sec (Chardonnay vieilli en fût), ou un rouge élégant comme un Pinot Noir.

Une truffe d’exception pour des plats inoubliables

Avec cette Truffe Noire Extra 1ère Ébullition, sublimez vos assiettes en toute simplicité, même hors saison. Elle deviendra vite un indispensable de votre cuisine gourmande.

• 🛒 Revenez bientôt pour retrouver ce produit d’exception sur www.trufficulteur.fr
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