Huile d’Olive à la Truffe Noire – L’essence du raffinement en flacon | Le Trufficulteur

Offrez à vos plats une touche de noblesse avec notre Huile d’Olive à la Truffe Noire, un élixir d’exception signé Le Trufficulteur.
Élaborée à partir d’huile d’olive vierge extra soigneusement sélectionnée et délicatement parfumée à la truffe noire (Tuber melanosporum), cette huile est un incontournable des cuisines raffinées.
Quelques gouttes suffisent à sublimer vos créations : un simple filet sur des pâtes fraîches, un risotto crémeux ou même un carpaccio, et votre plat se transforme en expérience sensorielle unique.
Cette huile concentrée en arômes naturels restitue fidèlement la puissance et la complexité de la truffe noire, avec des notes boisées, terriennes, légèrement chocolatées.

Pourquoi choisir l’huile à la truffe noire de www.trufficulteur.fr ?

• Savoir-faire français : produit imaginé en Provence, par un artisan passionné.
• Qualité gastronomique : huile d’olive vierge extra + arôme naturel de truffe noire.
• Polyvalente : idéale sur les plats chauds ou froids.
• Format pratique : flacon 100 ml avec bouchon verseur.
• Saveur puissante et noble : l’arôme de truffe noire sublimé, sans excès.

La truffe noire, concentrée dans une huile précieuse

La Tuber melanosporum, aussi appelée truffe noire du Périgord, est reconnue pour son parfum intense et complexe. Cette huile est le moyen le plus simple et efficace d’en capturer toute la richesse, toute l’année.

Ingrédients de qualité

• • Huile d’olive vierge extra
• • Arôme naturel de truffe noire (Tuber melanosporum)

Sans allergènes déclarés.

Conseils d’utilisation

• • Quelques gouttes suffisent pour parfumer une purée de pommes de terre, un œuf poché, une bruschetta ou une pizza.
• • Utilisez en finition sur les plats, jamais en cuisson prolongée, pour préserver les arômes.
• • Peut aussi sublimer une simple salade de roquette ou une burrata.

🧠 Astuce : mariez-la à un carpaccio de bœuf ou à un fromage à pâte molle pour un apéritif chic et savoureux.

Conseils de conservation

À conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.
Bien refermer après chaque usage.
DLUO : voir étiquette.

Format disponible

Flacon en verre de 100 ml – Prix indicatif : 17,00€ TTC

Recette inspirante : Tagliatelles fraîches & huile de truffe noire

Ingrédients (2 personnes) :

• • 200 g de tagliatelles fraîches
• • 1 c. à soupe d’huile à la truffe noire
• • 30 g de parmesan fraîchement râpé
• • Sel, poivre du moulin
• • (Option) Quelques lamelles de carpaccio de truffe

Préparation :

1. Faites cuire les tagliatelles al dente. Égouttez.
2. Ajoutez un filet d’huile à la truffe noire, puis le parmesan.
3. Mélangez délicatement. Servez immédiatement.

🍷 Accord vin : Bourgogne blanc ou Pinot noir léger.

FAQ – Huile d’Olive à la Truffe Noire – 100ml sur www.trufficulteur.fr

Cette huile contient-elle de véritables morceaux de truffe ?

Non, mais l’arôme utilisé est 100 % naturel, pour une restitution fidèle.

Qu’est-ce qui rend la truffe noire si spéciale ?

La truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum) est réputée pour son arôme intense, profond et complexe, avec des notes de sous-bois, de cacao et d’ail rôti.
Sa richesse aromatique en fait une truffe d’exception, très recherchée par les chefs étoilés.
C’est une truffe hivernale, récoltée entre décembre et mars, au moment où elle atteint sa pleine maturité.

Comment conserver la truffe noire fraîche ?

La truffe noire fraîche se conserve environ une semaine au réfrigérateur, enveloppée dans du papier absorbant et placée dans une boîte hermétique.
Changez le papier tous les jours pour éviter l’humidité.
🧠 Astuce du Trufficulteur : vous pouvez aussi la congeler entière, puis la râper encore congelée directement sur un plat chaud pour préserver tout son arôme.

Puis-je la cuire ?

Non, elle est conçue pour un usage en finition uniquement. La chaleur altérerait l’arôme.

Convient-elle aux régimes végétariens/véganes ?

Oui. Aucun ingrédient d’origine animale.

Est-ce un produit 100 % naturel ?

Oui. Sans conservateurs, sans colorants, sans exhausteurs de goût.

Combien de temps se conserve-t-elle ?

Jusqu’à 12 mois après ouverture si bien stockée.

Quand le goût devient luxe accessible ?

Cette huile d’olive à la truffe noire incarne l’équilibre parfait entre puissance aromatique et finesse.
Un geste simple, un goût profond, un instant de pur plaisir.

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