Truffe Noire Brossée Extra – Bocal 15g

L’authenticité de la truffe noire, prête à l’emploi toute l’année
Apportez une touche gastronomique à vos plats avec notre Truffe Noire Brossée Extra 15g, soigneusement stérilisée par appertisation pour préserver toute sa richesse aromatique. Cette truffe entière, de qualité extra, est conservée en bocal dans son jus naturel, pour une dégustation facile à tout moment de l’année.
Grâce à ce conditionnement, vous profitez des saveurs puissantes de la Tuber Melanosporum, même hors saison, sans rien perdre de son parfum ni de sa texture.

Pourquoi choisir la truffe noire brossée extra du Trufficulteur ?

• ✅ Qualité extra : truffe entière soigneusement sélectionnée.
• ✅ Procédé d’appertisation : stérilisation douce pour une conservation longue durée.
• ✅ Saveurs préservées : parfait pour une cuisine raffinée.
• ✅ Prête à l’emploi : se râpe ou s’incorpore facilement en fin de cuisson.
• ✅ Disponible toute l’année : pour savourer la truffe quand vous le souhaitez.

Ingrédients

• • Truffes noires (Tuber Melanosporum)
• • Eau
• • Sel

💡 Sans allergènes déclarés

Conseils de dégustation

🧑🍳 Dose recommandée : comptez 15g par personne pour une recette équilibrée.

Cette truffe est à utiliser en fin de cuisson, pour préserver toute la subtilité de ses arômes.

🥄 Suggestions d’utilisation :

• • Râpée sur un filet de bœuf, une volaille rôtie ou un poisson vapeur
• • En finition d’un jus de viande ou d’une sauce crémeuse
• • Intégrée à une marinade ou à un beurre truffé maison

🧠 Astuce : Pour intensifier le goût, incorporez une petite quantité de son jus de conservation à vos préparations.

Conseils de conservation

📦 Conserver au sec, à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

📅 DLUO : voir la date inscrite sur le couvercle.

❄ Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les jours suivants.

Informations pratiques

• • Format : Bocal 15g
• • Prix : 42,00 € TTC
• • Disponibilité : En stock ✅

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FAQ – Truffe noire brossée extra 15g

Quelle est la différence entre une truffe brossée et une truffe fraîche ?

La truffe brossée a été nettoyée et appertisée, ce qui la rend prête à l’emploi tout en conservant ses qualités gustatives. Elle est disponible toute l’année, à la différence de la truffe fraîche, saisonnière.

Puis-je l’utiliser chaude ?

Oui, mais uniquement en fin de cuisson, pour ne pas dénaturer ses arômes.

Combien de temps se conserve ce produit ?

Avant ouverture : plusieurs mois. Après ouverture : à consommer rapidement, en conservant au frais.

Cette truffe est-elle râpable ?

Oui, elle peut être râpée directement sur vos plats chauds ou tièdes pour un effet immédiat et savoureux.

Accord mets & vins

🍷 Cette truffe noire brossée sublimera un plat accompagné d’un vin rouge élégant comme un Saint-Émilion ou un Châteauneuf-du-Pape. Pour les poissons, un blanc sec boisé est idéal.

La truffe noire dans votre cuisine, sans attendre l’hiver

Grâce à ce petit bocal, votre cuisine s’enrichit instantanément d’un produit d’exception. Un format compact, une intensité remarquable : tout ce qu’il faut pour faire sensation à table.

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