Délice de Pois Chiche à la Truffe d’Été – Pot 100g | Le Trufficulteur

L’onctuosité du pois chiche, sublimée par la truffe d’été

Savourez l’équilibre parfait entre la douceur du pois chiche et le parfum noble de la truffe d’été (Tuber Aestivum) avec ce Délice de Pois Chiche à la Truffe d’Été. Inspirée d’un houmous revisité à la française, cette préparation 100 % végétale et onctueuse se déguste bien fraîche, sur une tartine de pain de campagne, en verrine gourmande ou en bouchée apéritive sophistiquée.

Un mariage subtil et créatif qui surprendra vos convives dès la première cuillère.

Pourquoi choisir le délice de pois chiche à la truffe du Trufficulteur ?

• Pois chiches 38% : texture fondante et riche en protéines végétales
• Truffe d’été 5% : pour une note aromatique subtile et élégante
• Recette onctueuse et végétale : sans lactose ni conservateurs
• Parfait à l’apéritif : en toast, en dip ou en verrine
• Facile à servir : prêt à consommer, bien frais

🧾 Ingrédients

• • Pois chiches – 38%
• • Huile de colza
• • Eau
• • Huile d’olive vierge extra
• • Truffes d’été (Tuber Aestivum) – 5%
• • Jus de citron concentré
• • Arôme naturel
• • Sel
• • Ail
• • Épices

⚠ Sans allergènes majeurs déclarés

Conseils de dégustation

🧑🍳 À servir froid, seul ou accompagné.

• • En verrine apéritive, avec une cuillère de coulis de tomate maison et des lamelles de carpaccio de truffe
• • Tartiné sur une tranche de pain de campagne grillée, avec un filet d’huile d’olive
• • En dip avec des légumes croquants (carottes, céleri, radis)
• • En base de toast avec une burrata, ou un œuf mollet

🧠 Astuce : Associez ce délice à un œuf poché et un soupçon de zaatar pour une entrée originale aux notes orientales.

Conseils de conservation

• • À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur.
• • DLUO : voir date indiquée sur le couvercle.
• • Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Informations pratiques

• • Format : Pot 100g
• • Prix : 13,50 € TTC
• • Disponibilité : ✅ En stock

🛒 Ajoutez-le à votre panier pour des apéritifs créatifs et savoureux.

FAQ – Délice de pois chiche à la truffe d’été

Est-ce un houmous à la truffe ?

Ce n’est pas un houmous traditionnel, mais une version plus fine et parfumée, sans tahini, où la truffe prend toute sa place.

Ce produit est-il végan ?

Oui, il est entièrement végétal.

Peut-on le consommer chaud ?

Il est conçu pour être dégusté froid, mais peut être intégré à des préparations tièdes, comme une tartine ou une galette végétale.

Quel est le goût dominant ?

La douceur du pois chiche est relevée par le citron, l’ail et les épices douces, avec une belle longueur en bouche apportée par la truffe.

Accord mets & vins

🍷 À savourer avec un vin blanc sec (Chenin, Sauvignon), un rosé frais ou même un champagne brut, pour une association raffinée.

L’apéritif végétal devient haute couture

Ce délice de pois chiche à la truffe d’été est une alternative chic et originale aux tartinables traditionnels. Sa texture crémeuse et son parfum truffé en font une star de vos plateaux apéritifs, à déguster à la cuillère… ou à partager.

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Délice de Pois Chiche à la Truffe d’Été – Pot 100g
🌰 L’apéritif végétal, chic et truffé, prêt à sublimer vos moments gourmands.